2015. aastast ilmuvad Novaatori uudised Eesti rahvusringhäälingu veebilehe teadusrubriigis ERR Novaator (novaator.err.ee).

Novaator - Iidse Pompei elanikud sõid kaelkirjakuliha
06.01.2014 15:27

Iidse Pompei elanikud sõid kaelkirjakuliha

Piret Pappel
Skype:
piret.pappel@ut.ee
Loe kommentaare (0)
Samal teemal (4)
Tagasi
Edasi

Pompei mattus vulkaanituha alla 79. aastal meie ajaarvamise järgi

Foto: Wikimedia Commons

Kooli ajalootunnist võib olla meeles, et Vana-Rooma kõrgklass sõi flamingoliha ja muid peeneid hõrgutisi, kuid kehvikud pidi leppima lihtsate toitudega. Tegelikkus võis olla palju mõnusam - Pompeis elanud vaesem rahvas maiustas koguni kaelkirjakulihaga. Sellisele järeldusele jõudsid USA Cincinnati ülikooli arheoloogid.

Steven Ellise uurimisrühm on Vesuuvi tuha alla mattunud linnas väljakaevamisi teinud üle kümne aasta. Põhjalikud välitööd keskenduvad kahele kvartalile, kus elasid kehvemal järjel inimesed. Kunagise Porta di Stabia värava läheduses on välja kaevatud hulk hooneid, mille seas on paarkümmend peamiselt toidukraamiga kaubelnud poodi. Varem on Cincinnati ülikooli arheoloogid põhjalikult analüüsinud  Pompei elanike prügimajandust. 

Veevärgitorustiku ja lampkastide sisu analüüs lubab heita üsna täpse pildi meie ajaarvamise 79. aastal hävinud linna elanike toitumisharjumustele. Ellis esitles uurimistulemusi Ameerika arheoloogiainstituudi ja Ameerika filoloogia assotsiatsiooni ühisel aastakoosolekul. Uurija sõnul leidus torustikes ja latriinides hulgaliselt valmistoidu jäänuseid.

Selle põhjal on võimalik aru saada, millised toiduained olid kõige menukamad ja tõenäoliselt ka kõige odavamad. Pea kõikides hoonetes oli jälgi teraviljast, puuviljadest, pähklitest, oliividest ja läätsedest. Lisaks tarvitasid pompeilased suurtes kogustes kanamune ja kohalikku kala. 

Kallimast ja haruldasemast kaubast sattus vaesemate roomlaste toidulauale kõige sagedamini liha ja Hispaaniast toodud soolakala. Üllatavalt palju leidus ka lõuna poolt toodud koorikloomade jäänuseid ning ühest tõenäoliselt toidukohaks ehitatud hoonest leiti koguni kaelkirjaku tükkideks raiutud jalaliiges. Selle liigi jäänuseid pole Rooma-aegsest Itaaliast varem leitud.

Ellise kinnitusel näitab keskpärase toidukoha köögijäätmete hunnikust kaelkirjakujala leidmine seda, et ka vaesema rahva toidulaud oli rikkalik ja eksootiliste loomadega kaubitsemine väga levinud. Lisaks leidsid keemikud jäätmehunnikutest jälgi vürtsidest, millest osad pärinesid koguni Indoneesiast. Seega ei pruugi meie ettekujutus kehvemate roomlaste kidurast toidulauast paika pidada. Vähemalt Pompeis sõid kõik inimesed üsna hästi.

 

Shyamal/Wikimedia Commons 29.12.2014 15:30

Kuidas oimusagar meid juhib ja eksitab? (2)

Kus peitub inimese suunataju?

Timsnell/Wikimedia Commons 22.12.2014 18:09

Kas mehed on rumalamad kui naised? (19)

Darwini auhinna pälvivad eriti jabural viisil surma saanud inimesed. Naisi on nende hulgas vaid kümme protsenti.

08.12.2014 17:14

Kas kosmosereis laastab tervise?

Planeetidevahelistest lendudest unistajatele on hea uudis – pikaajaline kosmoses viibimine ei pruugi olla nii tervisekahjulik kui seni kardetud.

02.12.2014 15:02

Kus on inimese alkoholilembuse juured?

Meie armastus vägijookide vastu võib pärineda kümme miljonit aastat tagasi elanud esivanematelt.

25.11.2014 15:02

Imikud mäletavad meeldivat

Rõõmsad tundmused parandavad rinnalaste tähelepanuvõimet.

19.11.2014 12:09

Kas sünesteesia on õpitav?

Värvide kuulmist ja helide maitse tajumist saab harjutada, näitasid Inglise Sussexi ülikooli teadlased. Lisaks turgutab selline treening intelligentsust.

12.11.2014 10:33

Kas rumalus on diabeedi tagajärg või põhjus? (2)

Tartu ülikooli isiksusepsühholoog pakub uusi tõlgendusi diabeedi ja vaimsete võimete vaheliste seoste kohta.

07.11.2014 11:45

Miks on naistel teravam haistmine kui meestel? (1)

Naiste lõhnameele heaks töötab rohkem närvirakke.

03.11.2014 15:36

Kurbus kestab kauem kui teised emotsioonid (1)

Miks tunneme nukrust sagedamini kui häbi, üllatust või koguni igavust?

23.10.2014 22:56

Mida sõid gladiaatorid?

Muistsed võitlejad turgutasid end tuhka sisaldava joogiga.

07.10.2014 22:51

Kuidas meid kirjeldada?

Tartu ülikooli teadlased eelistaksid senisest täpsemaid isiksusekirjeldusi.

10.09.2014 14:28

Lein laastab vanuri keha (2)

Lähedase surm nõrgestab vanakese immuunsüsteemi ega lase sel nakkustega võidelda.

04.09.2014 17:16

Rõuge muinasmajas lõppes töine suvi

Rauaaegne talukompleks hakkab ilmet võtma.

01.09.2014 14:54

Mikroobid rändavad koos inimesega

Kolid teise linna? Bakterid tulevad loomulikult kaasa.

19.08.2014 07:41

Mida sõi Richard III? (3)

Inglismaa küürakas kuningas jõi päevas pudeli veini ja maiustas haigrulihaga.

28.07.2014 19:20

Geenivaramu teadlased suures skisofreeniauuringus: leiti sadakond uut haigusega seotud geenivarianti

Skisofreenia tekkes mängivad rolli närvikoes ja immuunsüsteemis tegutsevad geenid.

Roberto Ferrari/Flickr 12.12.2014 14:39

Vastupidavustreening mõjutab geenilüliteid (7)

Kuidas liikumine kehale head teeb?

05.12.2014 15:29

Suitsetamine kulutab Y-kromosoomi?

Südamehaigused, kopsuvähk, impotentsus. Suitsetavaid mehi ähvardab lisaks nendele hädadele veel Y-kromosoomi kadumine valgetest verelibledest. See seab kogu keha vähiohtu.

26.11.2014 16:08

Paksude koerte ja tüsedate inimeste kõhuelustik on sarnane

Ülekaal muudab soolestiku mikrofloora vaesemaks.

24.11.2014 15:31

Hea suunatajuga mehel on lööki

Kas parema orienteerumisvõimega meestel on rohkem lapsi?

17.11.2014 22:39

Aju mäletab unustatud emakeele kõla

Elu alguses kuuldud keel püsib aastakümneid alateadlikult meeles.

08.11.2014 12:10

Mis oli muistsele egiptlasele kõige hirmsam karistus teispoolsuses? (1)

Võrdleva usuteaduse professor Tarmo Kulmar kirjutab inimestest, jumalatest ja surmast vaaraode Egiptuses võttes kokku Vana-Egiptuse usundi põhijooned.

04.11.2014 16:17

Inimese kõhuelustik jääb üha vaesemaks

Meie soolestikus on vähem mikroobiliike kui inimahvidel.

31.10.2014 18:12

Ema depressioon paneb tütre varakult vananema

Depressioonirisk muudab kromosoome.

13.10.2014 11:21

Teadlased tuvastasid söömishäireid mõjutava valgu (3)

Võimalik, et varsti saab söömishäireid diagnoosida vereanalüüsi abil.

12.09.2014 17:42

Mida suudab magav aju?

Paljud ajuosad töötavad une ajal täiskäigul edasi.

05.09.2014 12:02

Rauaaegne talu kerkib vabatahtlike töökate kätega

Viie nädala jooksul toimetas Rõuge muinasmaja juures terve hulk vabatahtlikke.

03.09.2014 15:17

Inimese sõrmeotstes peitub võimas arvuti (1)

Nahas asuvad närvirakud suudavad hinnata kombitud esemete kuju.

21.08.2014 13:12

Kui kaua kestis neandertallaste väljasuremine? (5)

Inimesed ja neandertallased elasid Euroopas kõrvuti kuni 5400 aastat.

13.08.2014 14:21

Salakaval läkaköha vajab suuremat tähelepanu (2)

Eestlaste seas liigub palju kergekujulist või köhimiseta mööduvat läkaköha.

 
Küsi teadlaselt
Teatavasti vee ruumala paisub nii soojenemisel (aurustumisel) kui ka jäätumisel. Oletame, et on üks anum, mis on vett täis ja on purunematu. Mis hakkab juhtuma siis, kui sundida sellel veel jäätuda?
Jaak Kikas, Tartu ülikooli füüsika instituudi direktor :

See on huvitav küsimus, millele täpse kvantitatiivse vastuse andmine polegi nii lihtne. Üldiselt aga võiks vastata nii: kui paisumisvõimalus puudub,

Loe edasi!
Esita küsimus Kõik
Tartu Ülikool
Idee
Veider teadus